Grundbildung

Die Ausbildung zur Landwirtin bzw. zum Landwirt EFZ ist eine intensive aber äusserst bereichernde und vielfältige Erfahrung. Mit ihrer Arbeit schaffen Landwirtinnen und Landwirte einen Mehrwert für die ganze Bevölkerung, die sie mit Qualitätsprodukten beliefern.

Berufsportrait Landwirt / Landwirtin

Als Landwirtin oder Landwirt hast du einen sehr vielseitigen Beruf. Du produzierst Lebensmittel, arbeitest in und mit der Natur und kümmerst dich um Pflanzen und Tiere. Im Zentrum stehen die Arbeitsabläufe im Verlauf der Jahreszeiten: Säen und pflanzen, pflegen, ernten und vermarkten. Landwirtinnen und Landwirte pflegen, züchten und füttern auch Nutztiere. Wichtig sind weiter das Verständnis für ökologische Zusammenhänge und den schonenden Umgang mit der Umwelt. Dabei behalten sie ebenfalls die wirtschaftlichen Aspekte im Auge. Die moderne Technik ist aus diesem Beruf nicht mehr wegzudenken. Als Landwirt oder Landwirtin solltest du dich deshalb für den Umgang mit Maschinen und technischen Anlagen interessieren. Im Rahmen der Ausbildung hast du auch die Möglichkeit, dich für den Schwerpunkt Biolandbau zu entscheiden oder ein viertes Ausbildungsjahr mit einer weiteren Fachrichtung anzuhängen.

Grundbildung als Landwirt/in

Abgeschlossene Volkschule

2 Jahre EBA-Ausbildung

3 oder 4 Jahre EFZ-Ausbildung

2 Jahre Zweitausbildung

3 Jahre Nachholbildung EFZ

Die Ausbildung findet auf Landwirtschaftsbetrieben statt. Es wird empfohlen, die praktische Ausbildung auf zwei, drei oder gar vier Betrieben zu absolvieren. Die Ausbildung auf dem Betrieb wird in den ersten zwei Lehrjahren durch überbetriebliche Kurse ergänzt.

Der jährliche Lehrbetriebswechsel, auch über Kantons- oder Sprachgrenzen hinaus, ist eine Spezialität und Qualität der landwirtschaftlichen Ausbildung. Die Ausbildung Landwirt/in wird im Kanton Luzern durch das BBZN an den Standorten Hohenrain und Schüpfheim angeboten. Zudem führt die Schule im Auftrag des Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverbandes die überbetrieblichen Kurse (üK) durch. An diesen praxisbezogenen Kurstagen werden insbesondere Bereiche rund um die Mechanisierung und den sicheren Umgang mit Tieren abgedeckt. Die Agrarpraktiker/in EBA auf Luzerner Lehrbetrieben werden in Giswil im Kanton Obwalden unterrichtet.

In der Ausbildung vermittelte Kompetenzen:

Fachkompetenzen:

Pflanzenbau
Tierhaltung
Mechanisierung und technische Anlagen
Arbeitsumfeld
Wahlbereich

Persönliche Kompetenzen:

Selbstkompetenz
Sozialkompetenz
Methodenkompetenz

Erstausbildung mit Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ)

Die Ausbildung zur Landwirtin bzw. zum Landwirt EFZ dauert drei Jahre. In den ersten beiden Lehrjahren erwerben alle Lernenden gemeinsame Grundkompetenzen, insbesondere im Pflanzenbau und in der Tierhaltung. Im dritten Lehrjahr erfolgt eine Spezialisierung in einer gewählten Fachrichtung. Der Unterricht an der Berufsfachschule ist auf alle drei Lehrjahre verteilt und richtet sich nach dem neuen Schullehrplan. Nach drei Jahren wird das EFZ in der gewählten Fachrichtung erworben. Optional kann in einem vierten Lehrjahr eine zweite Fachrichtung absolviert und ein weiteres EFZ erworben werden.

Zweitausbildung EFZ

Lernende, die bereits über ein anderes EFZ verfügen, sind berechtigt, die Grundbildung in zwei Jahren zu absolvieren. Anstelle der Allgemeinbildung wird im ersten Jahr der gesamte Fachunterricht der beiden ersten Lehrjahre der Regellehre im wöchentlichen Schultag integriert.

Berufsbegleitende Nachholbildung EFZ

Die Nachholbildung dauert drei Jahre eignet sich für junge Frauen und Männer mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis. Während der Ausbildung arbeiten die Lernenden zu mindestens 50% in der Landwirtschaft und bekommen Unterstützung von einem Leitbetrieb.