Zentralschweizer Apfelwähentag

Mit der Apfelwähenaktion werben die Bäuerinnen und Landfrauen für Schweizer Äpfel und zeigen deren vielseitige Verwendung am Beispiel der Wähen, Süssmost, getrockneten Apfelringen oder frischen Äpfeln auf. Die Aktion steht unter dem Motto: «regional, saisonal und gesund».

Der Zentralschweizer Apfelwähentag wird in den Kantonen LU, ZG, SW, NW, OW und UR jeweils am letzten Freitag im Oktober durchgeführt, während der «Apfel» Saison hat. Mit dem Apfelwähentag wollen wir die Konsumentinnen und Konsumenten auf unsere einheimischen Lebensmittel aufmerksam machen und die Verbraucher speziell darauf sensibilisieren, dass einheimische Lebensmittel regional und saisonal produziert werden und dementsprechend erhältlich sind. Als Zusatznutzen wird den Konsumenten auch kommuniziert, dass der Apfel nicht nur regional und saisonal ist, sondern auch gesund. Zusätzlich soll mit dem Apfelwähentag das Vertrauen und Verständnis der Bevölkerung in die hiesige Landwirtschaft gefördert werden.

Nebst Apfelwähen werden auch weitere Produkte wie Apfelsaft, Apfelmousse, Apfelringli verkauft. Der Anlass gehört mittlerweile zur jährlichen Tradition der Zentralschweizer Bäuerinnen und erfreut sich grosser Beliebtheit.