Politik und Gesellschaft fordern mehr pflanzliche Ernährung. Gleichzeitig schrumpfen die Anbauflächen in der Schweiz seit Jahren – wegen fehlender Pflanzenschutzmöglichkeiten, Klimarisiken, wirtschaftlichem Druck und zusätzlichen Auflagen.
Damit der Pflanzenbau Zukunft hat, braucht es jetzt klare Anreize, tragfähige Rahmenbedingungen und Innovation – von praxisnaher Forschung bis zu fairen Marktbedingungen.
